ಬೆಂಗಳೂರು: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ʻವಾಸುದೇವ್ ಅಡಿಗಾಸ್ʼ (Vasudev Adiga’s) ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದು, ಕೌಝಿನಾ ಫುಡ್ ಟೆಕ್ (Kouzina Food Tech) ಒಡೆತನದಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ವಾಧೀನವಾದ ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನಾದ್ಯಂತ 0 ಇದ್ದ ಡೆಲಿವರಿ-ಕೇಂದ್ರಿತ ವರ್ಚುವಲ್ ಕಿಚನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಈಗ 55ಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ತಿಂಗಳಿಗೆ 50,000ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ: ಉಡುಪಿ ಶೈಲಿಯ ಅಸಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಂಡಿರುವ ವಾಸುದೇವ್ ಅಡಿಗಾಸ್, ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು 50,000ಕ್ಕೂ ಅಧಿಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತನ್ನ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ದೊರೆಯುತ್ತಿರುವ ನಿರಂತರ ಒಲವು ಹಾಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳ (Repeat Orders) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಂಪನಿಯು ಡಿಸೆಂಬರ್ 2026ರೊಳಗೆ ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು 3 ಪಟ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಬೃಹತ್ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸ್ಥಾಪಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಅವಕಾಶ: ತನ್ನ ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ಕೌಝಿನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಾಪಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಕಿಚನ್ ಆಪರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ. ಆಸಕ್ತ ಪಾಲುದಾರರು ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಚನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹಾಗೂ ಪರವಾನಗಿಗಳಲ್ಲೇ ವಾಸುದೇವ್ ಅಡಿಗಾಸ್ ಮೆನುವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊಸ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೆಲಿವರಿ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಮಾದರಿಯು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುಗಳ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಅಗ್ರಿಗೇಟರ್ ಇಂಟಿಗ್ರೇಶನ್, ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಕೌಝಿನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಒದಗಿಸಲಿದೆ.
ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಶಿಸ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ: ಈ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದ ಕೌಝಿನಾ ಫುಡ್ ಟೆಕ್‌ನ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಡೆವಲಪ್‌ಮೆಂಟ್ ಹೆಡ್ ಶ್ರೀಕಾಂತ್, “ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವಾಸುದೇವ್ ಅಡಿಗಾಸ್ ಅನ್ನು 0ರಿಂದ 55 ವರ್ಚುವಲ್ ಕಿಚನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಸಿರುವುದು, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕಶೈಲಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪಾಲುದಾರರ ಬೆಂಬಲ ದೊರೆತಾಗ ಸಾಧಿಸಬಹುದಾದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರು ಈ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದ್ದು, ನಗರದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಲಿಷ್ಠ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಪರೇಟರ್‌ಗಳು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ” ಎಂದರು.
